Gluten och laktosfri hallonmousse tårta
För nån vecka sen hade vi en härlig och oförglömlig middag med några bra kompisar. Lilla M är gluten och laktosintolerant så jag bakade en gluten och laktosfri hallonmousse tårta som smakade nästan som en vanlig, det finns otroligt många produkter som man kan använda när man vill baka sånt så nästan allt går att fixa laktos och glutenfri.
Oförglömlig middag blev det för att ungefär 10 minuter innan våra gäster skulle komma försvann elen, men bara 1 fas, så ugnen funkade men inte spisen, och självklart så hade jag 3 stekpannor och en kastrull på spisen som skulle kokas och stekas färdigt. Vi visste inte när elen skulle bli fixad så vi kom på att tjejerna skulle åka hem till dem (som tur är bor dem jätte nära), laga maten färdigt där och sen tillbaka till oss. Det är hemsk när såna saker händer till 4 hungriga vuxna och 3 gnälliga barn:-)
