fredag 22 juli 2011

Vit och lila bröllopstårta/Fondant wedding cake






En vit och mörk lila bröllopstårta till 50 personer plus en liten matchande glutenfri tårta. Figurerna skulle bi lite roliga och visa brudparets intressen: fallskärm och motor rally.
Bilderna fick jag ta med tårtan inne i kylskåpet för att det var så varmt och fuktigt i luften att jag ville behålla tårtan så kallt som möjligt.

Innehöll:
Ljusa bottnar, vinbär-hallon-jordgubbmousse, vit chokladganache, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sugarpaste.