Bröllopstårta till Elmira och Mattias

Elmira kontaktade mig för bara några veckor sedan. Hon visste vilken typ av bröllopstårta hon ville ha men efter att ha sökt i flera månader hittade hon ingen konditori som kunde göra något liknande:-(

I sista minuten fick hon ett tips om min hemsida och när hon såg bröllopstårtan jag gjorde till min chef för några månader sedan blev hon förälskad, fast den här gången var det pärlemo vit och silver som gällde.

Efter många funderingar blev det ingen våningstårta utan fyra tårtor på en tårtställning plus två extra (total 120 bitar). På bilden saknas en bild på brudparet som de skulle sticka ner i överstan tårtan på plats. Det var inte lätt att ta bilder på en sån stor tårtställning, därför blev de inte så fina som jag hade önskat mig, men ändå...

Grattis på bröllopsdagen Elmira och Mattias!

 

Innehöll:

De fyra mindre tårtorna innehåller ljusa bottnar, daim chokladganache, jordgubbsmousse, spacklade med smörkräm, täckta och dekorerade med sockerpasta och silverkulor.

De två större tårtorna innehåller ljusa bottnar, vit chokladganache, hallonmousse, spacklade med smörkrän, täckta och dekorerade med sockerpasta och silverkulor.